Si lo so sarò antipatica a coloro che amano il caldo bruciante dell’estate, ma per me inizia la bella stagione, l’autunno! in questo periodo la natura ci offre dei frutti che non hanno niente da invidiare alle fragole d’estate. A cosa mi riferisco? Al mitico melograno, meraviglia delle meraviglie che non solo colpisce per il suo gusto dolce astringente ma anche perché è uno di quei frutti che quando lo apri ti regala una gioia agli occhi come se fosse stato aperto uno scrigno pieno di rubini! A me fa questo effetto! E poi come lo assaggi uno tira l’altro! La sua versatilità lo rende ancora più prezioso, perché sono milioni gli abbinamenti da fare sia in cucina che in mixology. E quindi la prima cosa che mi viene da fare è arrampicarmi tra i rami, cercando di scansare le spine, e raccoglierne un bel po’ per poterne ricavare un genuino estratto, guarnirci un’insalata, farci delle gelè che vanno bene anche per i miei bambini oppure uno sciroppo per i miei cocktails…

Oggi optiamo per l’ultima scelta perché il tramonto si sta avvicinando e vorrei godermelo in poltrona sorseggiando un bel cosmopolitan al naturale…ma col Gin Bobby’s uno dei miei favoriti in assoluto, a dire il vero galeotto fu il bobby’s che mi fece innamorare !!! Ebbene si, è stato il mio primo Gin extraordiario e oggi ve lo propongo rivestito di rosa per il nostro drink:
– bobby’s
– limone
– cointreau
– sciroppo di granatina

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